西瓜如何挑选才是好的

西瓜如何挑选才是好的

西瓜如何挑选才是好的，西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，其含有维生素、蛋白质、果胶等，夏天的时候，水果摊、超市就会出现各品种的西瓜，西瓜的品质也残次不齐，下面看看西瓜如何挑选才是好的及相关资料。

　　西瓜如何挑选才是好的1

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。好的西瓜两端非常的匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、看起来饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，说明是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.

7、看大小。同一种的西瓜相比，肯定大的更好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

西瓜的功效与作用

1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3、西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。

4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

　　西瓜如何挑选才是好的2

1、先看下西瓜底部的圈圈，如果收口小，会凹进去，摸起来光滑就比较好。底部圈圈越大，这样的西瓜其实是皮越厚，并且越难吃。

2、西瓜的蒂头如果是枯萎的，说明这个瓜早就摘下来了，水分已经流失的比较多了。蒂头如果是绿色的，说明这个瓜刚摘回来没多久，这样的西瓜水分多。

3、看瓜皮是否光滑鲜亮，纹形是否清晰。有的纹路若隐若现的，颜色还非常的黯淡，这样的西瓜最好不要买，而有的西瓜颜色深，但纹路清晰整齐，这样的西瓜才是好瓜。

4、听敲打西瓜的声音。拍打西瓜发出“嘭嘭”响声的是熟瓜；发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是过熟的西瓜。

5、摸西瓜，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

1、优质西瓜：优质西瓜的果形良好，无畸形，表面光亮清新，条纹清晰，无机械伤，无病虫害和干疤，果柄上茸毛脱落，脐部凹陷，果肉结构松紧适度，有清香爽快的滋味，无异味，香甜适度。

2、次质西瓜：次质西瓜的果形稍差或有畸形果，个头大小不整齐，相差悬殊，果色发污发暗，花纹不清晰，有干疤、轻度虫眼或磕伤，籽粒和粗纤维多，汁液少，缺少香甜味，虽清香但味淡薄。

3、劣质西瓜：劣质西瓜的瓜体不整，瓜皮渐蔫，花纹不明，瓜面破损，手拍有“啪啪”声或“嗒嗒”声，瓜瓤呈粉红色或月白色，口感极差，有腐烂臭味或其他异味。

西瓜怎么挑选比较好？

1、纹路：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的是熟瓜，表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的是不熟的瓜。

2、声音：用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的是熟瓜，听到“当当”声的是还没有熟的，听到“噗噗”声的是过熟的瓜。

3、瓜柄：绿色的是熟瓜，黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干是“死藤瓜”。

4、头尾：西瓜的两端匀称、脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜，如果出现头大尾小或头尖尾粗则是质量较差的瓜。

5、重量：两个西瓜相比较，如果品种相同、大小一样，较轻的`就是较成熟的瓜，反之则是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。

吃西瓜有什么好处？

1、降热解暑：西瓜具有清热解暑、泻火除烦的作用，夏季吃西瓜可以生津止渴、清热解暑。

2、水润防晒：西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3、大便通畅：西瓜食用后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

4、减缓衰老：西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

5、治疗肾炎：西瓜里面含有一定的糖和盐分，所以对轻微的肾炎症有较好的治疗效果。

6、醒酒作用：西瓜具有解酒的功效，生食或取西瓜汁频饮，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。

吃西瓜有那些禁忌？

1、肾功能不全者吃太多西瓜会因摄入过多的水不能及时排出，使水肿加重且容易诱发急性心力衰竭。

2、糖尿病人吃太多西瓜会使血糖升高，病情较重的可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

3、口腔溃疡者多吃西瓜会使口腔溃疡复原所需要的水分过多排出，从而加重阴虚和内热使病程延长。

4、西瓜为生冷食品，吃多了伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降而引起腹胀、腹泻。

5、西瓜在高温环境下容易变质，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜会导致胃肠道传染病。

6、西瓜大量食用其富含的水分在胃里会冲淡胃液引起消化不良或腹泻。

7、西瓜有清里热的作用，感冒初期吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

8、产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

9、虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

　　西瓜如何挑选才是好的3

第一，看瓜色和花纹，通常颜色越深，花纹越清析的，就表示越成熟！相反侧是未成熟或者不好！

第二，可以托一下西瓜，掂量它的份量，同等大小个，感觉哪个越轻的就代表哪个越成熟！

第三，用手拍一拍瓜皮(别太重力)，如果发出嘭嘭声，而且声音比较清脆的，则为熟瓜好瓜！

第四，摸一摸瓜皮，如果光滑而且质地生硬的也为好瓜！

第五，看瓜肚脐眼，瓜脐眼越小越好！越成熟！

首先看西瓜底部的脐圈，脐圈大并微凹。生长时间充分，果实会更甜。

第二看西瓜的纹路，越整齐越好

第三看蒂头，卷曲的含糖量高，甜

第四，颜色挑青绿色的，不要发白的

第五掂一掂。同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。