大红袍怎么泡好喝呢
大红袍怎么泡好喝呢,喜好品茗的人,应该都晓得大红袍,这是一种产自福建武夷山的茶,品格无比好。冲泡事后的大红袍,糖色一样平常是橙黄色,有长期的高香,下面看看大红袍怎么泡好喝呢
大红袍怎么泡好喝清洗杯子
好茶离不开好杯,咱们最佳选择上好的陶瓷茶具来冲泡大红袍。在冲泡以前,先将茶碗、茶盖用净水洗濯洁净。再烧一壶水,将滚烫的开水倒在茶碗内里,用开水来洗濯茶碗以及茶盖,可以杀除碗中的细菌,还能解除异味。
冲泡大红袍
先用茶勺舀出适量的大红袍,放到洗濯好的茶碗内里,茶的量最佳占领茶碗的五分之一。再将煮沸的水高空突入到茶碗内里,轻微浸泡一下之后,将茶水倒掉。大红袍的第一道茶一样平常是不喝的。倒掉之后,再一次参加滚水冲泡茶叶,这次冲泡好之后,就可以饮用了。
大红袍的泡法注意水温的控制
大红袍的水温最佳节制在95度以上,如许高温浸泡,才可以或许将大红袍的营养物质以及芳香完整浸泡出来,要是温度过低,无益于将大红袍茶叶完整浸泡开来,那样的话,是不克不及泡出好喝的大红袍的。固然,也不要刚开就用来泡大红袍,最佳等两分钟之后再泡。
注意浸泡的时间
冲泡大红袍的前三炮,一样平常浸泡的时间不宜过长,在20-30秒之间便可。而之后的频频冲泡,每一增添一泡,最佳就增添十秒摆布的浸泡时间。大红袍一样平常可以冲泡十多泡,无非,背面的冲泡次数要的浸泡时间要相应延伸,才气维持茶的芬芳。
大红袍是中国优质名茶之一,这种茶色泽绿褐,冲泡以后汤色橙黄明亮,具有诱人的茶香,但想品尝到大红袍的真正诱人滋味,一定要掌握它正确的泡法,今天我就专门为大家介绍大红袍的泡法,能让大家知道大红袍怎么泡好喝。
大红袍怎么泡好喝
1、大红袍在冲泡的时候控制好水与茶叶之间的比例,是让茶汤好喝的一个重要因素,正常情况下,人们在冲泡大红袍的时候,茶叶与水之间的比例应该在1:50左右,平时250毫升左右的杯子需要放入5~6克的大红袍茶叶。
2、水质和水温也是让大红袍茶汤好喝的重要因素,平时冲泡大红袍茶的时候一定要知道它是一种耐泡性特别强的茶叶,水温最好能控制到99~100度之间,而且冲泡大红袍的水最好使用天然山泉水,如果使用家中的自来水,就会影响茶汤冲泡以后的口感。
大红袍的泡法
1、大红袍的冲泡方法并不复杂,在需要冲泡大红袍的时候,可以根据自己的需要准备白瓷茶具或者陶瓷茶具,准备好的.茶具,一定要用热水把它全部冲烫,冲洗干净,然后再把水倒掉。准备一个烧水壶里面放入适量的山泉水加热烧开。
2、把准备好的大红袍茶叶直接放入的准备好的茶具中,然后把烧开的沸水直接冲入到茶具中,这次冲水时水的数量不要过多,刚刚把大红袍茶叶没过就可以,三十秒以后把水倒提,再次冲水,这次可以冲到茶杯的八九成满,浸泡一分钟里面的茶汤就能泡好。
大红袍要怎么泡才好喝
1、洗杯
首先,冲泡大红袍茶的第一个步骤就是进行洗杯,这也是基本的首要步骤。要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。
2、温杯
然后,冲泡大红袍茶的第二个步骤是进行温杯,虽然第一步已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但还是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。
3、投茶
接着,冲泡大红袍的第三个步骤是进行投茶,即用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定。此处提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。
4、洗茶
再来,冲泡大红袍的第四个步骤是进行洗茶,即我们常说的头道茶为洗茶或醒茶。我们可以先进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了能去掉茶叶中的杂质以及污垢;或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过需要提醒大家的是,洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
5、泡茶
最后,冲泡大红袍的第五个步骤是进行泡茶了,而大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以饮用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。
大红袍的饮用禁忌
1、忌空腹饮用:空腹饮用大红袍,容易出现“茶醉”现象,主要表现为头晕、恶心等症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。
2、忌与药物同服:吃药后饮用大红袍,有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。
3、睡觉前不宜饮用:大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使人的精神兴奋难以入睡。
4、孕妇不宜饮用:大红袍中的咖啡碱,对胎儿生长发育有不利影响,故孕妇不宜饮用大红袍。
5、溃疡病患者不宜饮用:茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡的愈合有一定的作用。
大红袍属于乌龙茶系列,是武夷岩茶的代表,此外,武夷岩茶还有肉桂、水仙、奇丛等。大红袍属于功夫茶,因此一般采用白瓷盖碗或者紫砂作为茶器,使用95°的山泉水最好,切忌不可坐杯,即入即出方可品出茶性。盖碗要选取比较简单的白瓷,釉层不宜过厚,否则影响挂杯香。闻香和品水是大红袍的基本品饮方法,如果茶器影响挂香就可惜了。
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