紫角叶怎么做好吃

紫角叶怎么做好吃

紫角叶怎么做好吃，紫角叶有些地方叫木耳菜，之所以被叫做木耳菜，是因为木耳菜的.口感，非常的清脆爽口，且食用起来非常的滑腻，下面分享紫角叶怎么做好吃及相关资料。

　　紫角叶怎么做好吃1

【制作原料】：

紫角叶 一小把

百叶 1张

鸡蛋 1个

盐 少许

鸡精 少许

芝麻油 适量

色拉油 1汤匙

【制作方法】：

1、紫角叶清洗干净。

2、百叶清洗下，切成2厘米宽的长条。

3、鸡蛋打散加入少许料酒。

4、锅内加入适量色拉油，加入紫角叶翻炒。

5、加入适量水，加入盐。

6、加入切成条的百叶，煮开。

7、加入鸡蛋液，煮熟，出锅前加入少许鸡精。关火，加入适量芝麻油。

【一定要看的小提示】：

1、里面也可以加入榨菜调味。

2、喜欢吃肉的也可以加入肉丸。

　　紫角叶怎么做好吃2

食材

紫角叶/木耳菜 一捆

蒜 半头

白芝麻 少许

麻油 少许

盐 少许

方法/步骤

紫角叶切掉老根，撕成小朵洗干净。蒜泥淋上麻油备用。

热锅，倒入植物油，翻炒8分钟后加入蒜泥，盐，翻炒1分钟。出锅撒上白芝麻，大功告成。

　　紫角叶怎么做好吃3

食材

紫角叶 200克

黑木耳 10颗

白芝麻 少许

葱花 少许

麻油 2勺

香醋 1勺

食用盐 少许

生抽 1勺

方法/步骤

紫角叶洗净对半切开。

黑木耳用冷水泡发。

紫角叶和黑木耳分别汆水。

将紫角叶和黑木耳捞出用凉开水冲洗。

麻油起锅，炒白芝麻至出香味。

撒入葱花，加香醋，生抽和少量盐。

倒入紫角叶和黑木耳。

充分拌匀后装盘就可以食用了。