椰汁花糕的做法

椰汁花糕的做法

大家都喜爱吃糕点类的吧，有想过自己制作糕点吗？今天小编就来教教大家椰汁花糕的做法，有兴趣都是可以试试看噢！

　　椰汁花糕的做法1

做椰汁桂花糕所需食材：

主料：吉利丁粉60g，椰浆250ml，糖桂花适量（我用五勺），水（和桂花一起）400ml，水（和椰浆一起）300ml，白糖适量

椰汁桂花糕的做法步骤：

1. 准备食材，我的椰浆是大盒装的，倒适量出来就行

2. 取2个碗各装大半碗凉水各倒入30g吉利丁粉

3. 锅里放水，放糖桂花放糖煮开，倒碗里已经融散的吉利丁粉，煮的时候会有小泡泡，煮几分钟小泡泡没了就倒出晾着

4. 锅里装水，倒入椰浆，倒适量白糖煮开，再倒入另一碗吉利丁粉。煮3分钟就倒出来晾着

5. 准备好的容器，先放一层椰浆，放冰箱急冻箱十分钟拿出来再放一层桂花浆，以此类推，我放四层，两层椰浆两层桂花浆

6. 成品了，往碟子倒扣出来就可以切了

7. 切出来的成品

温馨提示：

椰汁和桂花要晾凉一点才可以，不然没那么快凝固，桂花要经常搅拌一下，外面凉着的`容易结一起，如果有干桂花或者鲜桂花是最好了，没有就用糖桂花，吉利丁粉不能少，适量就好，少了的话会做的有点烂，夹不起来

　　椰汁花糕的做法2

水晶桂花糕

原料：糯米粉150克，澄粉75克，白砂糖80克，温水200克，色拉油40克，糖桂花

水晶桂花糕的做法

1、白砂糖加入温水里搅拌融化

2、加入糯米粉和澄粉搅拌均匀

3、继续分次加入色拉油搅拌均匀，水油混合

4、搅拌均匀

5、模具里刷一层油

6、将搅拌好的面糊倒入，静置40分钟

7、冷水入锅，水开后蒸30-40分钟

8、蒸好取出脱模。放凉后切块

9、淋上糖桂花即可