南瓜饼的做法

南瓜饼的做法

大家小得时候都吃过南瓜饼吧，那么南瓜饼的制作过程是怎么样的呢？今天小编就来教教大家南瓜饼的做法，希望大家喜欢！

　　南瓜饼的做法1

椰蓉牛奶南瓜饼

主料：南瓜适量

辅料：牛奶、白糖、糯米粉、椰蓉适量

做法：

1、首先将一碗南瓜切块，加入适量牛奶，用微波炉高火5分钟，然后加入适量的白糖碾成泥。

2、接着把一碗糯米粉分多次、少量加入搅匀揉团。

3、最后捏成小团后沾点椰蓉，用月饼模具压成薄月饼型，放去煎炸至熟即可。

　　南瓜饼的做法2

Q弹南瓜饼

主料：南瓜250g、糯米粉150g、糖粉50g

辅料：淀粉40g、葡萄干适量

做法：

1、首先将南瓜蒸熟，过筛压成泥，然后加入糯米粉、淀粉、糖粉和面。

2、接着分成25g每粒的圆球，用牙签在正上方压出三条楞，同时在对应的.侧面也压出楞，中间放上葡萄干。

3、最后刷上油，用冷水开始蒸10分钟即可。

　　南瓜饼的做法3

材料：南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量。

做法：

1、先将南瓜打皮去穰。

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟。

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透。

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。

小诀窍

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好。